Penne com pesto de ervilha e menta

Esta receita é incrivelmente simples e igualmente deliciosa. Fresca, perfeita para receber a primavera que teima em não chegar. Fiz uma versão deste pesto a primeira vez para um jantar entre amigos e servi-o em crostinis, como tinha visto num livro. Também é uma opção muito boa.

Paris dia 1: Comida de rua gourmet e muitos livros / Gourmet street food and many books

Paris não é uma cidade muito grande, por isso a melhor forma de a descobrir é a pé, diambulando pela paisagem urbana como um verdadeiro flâneur apaixonado pela multidão, observando cada detalhe. Evitem os pontos mais turísticos e deixem-se levar pelo acaso.

Tarte de alho francês caramelizado em vinagre balsâmico

Às vezes não existe uma receita, nada planeado para cozinhar. Abre-se o frigorifico, vasculha-se as prateleiras da dispensa na esperança de encontrar algo que nos apeteça comer. Esta receita é fruto disso. Precisa de uns certos ajustes pois nem sempre temos tudo o que precisamos, mas a mistura do alho francês com o vinagre balsâmicoContinue a ler “Tarte de alho francês caramelizado em vinagre balsâmico”

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