Salada de batata nova com ervilha, espargos e molho de cavala fumada

Não sei se é o aroma adocicado do endro ou o fumado do peixe que tornam este molho irresistível. Possivelmente a combinação dos dois. Tenho usado este molho tantas vezes cá em casa que já se torna repetitivo, aqui no blog podem encontrá-lo por exemplo nestas ervilhas frescas grelhadas. Parece redutor, eu sei, mas é

Ervilhas frescas grelhadas com molho de cavala fumada

Parece que todos os anos comemoro a chegada da primavera com ervilhas frescas, não é nada pensado acreditem, apenas uma coincidência.

Sopa de ervilha fresca e leite de coco

Quem quer uma sopa com sabores de primavera e cara de verão? Eu sou o primeiro a meter o dedo no ar que isto da ervilha fresca é uma época que dura pouco e não quero desperdiçar!