Salmão em leite de coco aromático com romanesco

Hoje vou lançar-vos um pequeno desafio! Partilhem comigo qual o ingrediente que vos define! Aquele que gostam particularmente de usar e que sem ele ficam meio perdidos. Qual é o primeiro que vos vem à cabeça?

Hamburgueres de salmão e alcaparra com molho tzatziki

Sempre fui muito preguiçoso para escrever, sou pessoa de mais imagens e menos palavras, talvez por isso segui o caminho das Artes Plásticas, pensando que substituía a força das palavras pelo poder da imagem. Em parte substituí, mas nunca me livrei totalmente delas, nem podia, claro!

Salmão com salva, arroz de abóbora manteiga e acelga

O Inverno está quase no final e a Primavera a chegar, os dias a ficar maiores, o cheiro na rua a mudar, a luz reconfortante… Sim, estou quase pronto para a mudança de estação, mas não sem antes me despedir da minha abóbora preferida, sem ela, tenho a certeza que o inverno seria ainda mais